En enero, el sector de exportación de carne de cerdo de Brasil embarcó 106.000 toneladas del producto, un crecimiento del 6,4% en comparación con el mismo período del año pasado, cuando se exportaron 99.600 toneladas. Este volumen representa la primera vez que los envíos superan la marca de 100.000 toneladas en el primer mes del año, según datos publicados por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA).
Ingresos y principales destinos
El buen desempeño de las exportaciones también se reflejó en los ingresos del sector. En enero, la facturación por los envíos de carne de cerdo alcanzó los 238 millones de dólares, un aumento significativo del 19,6% en comparación con el mismo período de 2024, cuando el sector recaudó 199 millones de dólares.
Entre los principales destinos de la carne de cerdo brasileña, China sigue liderando las importaciones, con 19.800 toneladas adquiridas en el mes. Sin embargo, este volumen representa una caída del 14% en relación con el año anterior. Por otro lado, mercados como Filipinas (19.500 toneladas, +58%) y Japón (8.100 toneladas, +87%) mostraron un crecimiento significativo, lo que demuestra una mayor diversificación de las exportaciones brasileñas.
Otros destinos destacados incluyen Hong Kong (9.500 toneladas, estable), Chile (7.700 toneladas, -29%), Singapur (6.500 toneladas, +26%), Estados Unidos (4.700 toneladas, -9%), Argentina (4.400 toneladas, +379%), Uruguay (3.700 toneladas, +1%), Costa de Marfil (3.300 toneladas, +103%) y Vietnam (2.800 toneladas, +127%).
Destacado para el sur de Brasil
Entre los estados exportadores, Santa Catarina mantuvo el liderazgo con 57.900 toneladas embarcadas, un crecimiento del 4,4% en comparación con enero de 2024. Río Grande del Sur ocupó el segundo lugar, con 21.500 toneladas (+1,7%), seguido por Paraná, que registró el mayor crecimiento porcentual entre los principales exportadores, con 13.100 toneladas y un aumento del 20,5%.
Otros estados que se destacaron fueron Minas Gerais, con 3.400 toneladas (+84%), y Mato Grosso, con 3.300 toneladas (+26,9%).
Perspectivas positivas
Para Ricardo Santin, presidente de la ABPA, los resultados indican una tendencia de expansión y diversificación de los mercados internacionales para la carne de cerdo brasileña. “Los mercados de Asia, liderados por Filipinas, están aumentando su presencia entre los principales destinos de las exportaciones brasileñas, manteniendo las tendencias positivas y una mayor capilaridad de mercados observadas desde el segundo semestre del año pasado”, destacó.
El avance de las exportaciones refuerza el papel de Brasil como uno de los principales proveedores globales de carne de cerdo, beneficiando a productores y empresas del sector, como Frivatti, que continúan invirtiendo en calidad y seguridad alimentaria para atender mercados cada vez más exigentes.
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