Este arroz cremoso con carne de cerdo es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para las celebraciones de Navidad o Año Nuevo. Es un plato versátil que combina texturas y sabores, ideal para compartir con la familia.
(foto: Receitas)
El cerdo, una elección tradicional para las comidas festivas, es el protagonista de este plato. Usando solomillo de cerdo, la carne se sella a la perfección, quedando jugosa y llena de sabor, aportando un toque especial y festivo a la receta.
Este arroz cremoso con carne de cerdo puede servirse como plato principal o como acompañamiento en tu menú navideño. Revisa los ingredientes y el paso a paso a continuación, ¡y disfruta de esta combinación llena de aromas y sabores!
Ingredientes: Arroz Cremoso con Carne de Cerdo
500 gramos de solomillo de cerdo
1 cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
5 tomates tipo Roma
2 tazas de arroz
1 taza de queso crema para untar
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 ½ litros de caldo de verduras o agua
Perejil o cilantro fresco al gusto
Aceite de oliva al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Instrucciones:
Corta el solomillo de cerdo en cubos y sazona con sal y pimienta negra.
En una olla caliente, agrega aceite de oliva y dora los cubos de cerdo por todos lados.
Una vez dorados, añade la cebolla, la zanahoria y el ajo, y sofríe hasta que se ablanden.
Incorpora los tomates y mezcla hasta que se deshagan.
Añade el arroz y sofríe durante un par de minutos.
Vierte el caldo de verduras y sazona con sal, pimienta negra y pimentón ahumado.
Tapa la olla y deja que el arroz se cocine hasta que esté al dente.
Agrega el queso crema y decora con perejil o cilantro fresco.
¡Y listo! Tu arroz cremoso con carne de cerdo está listo para servir. ¡Buen provecho y felices fiestas!
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